在成武县，谁家办事儿，八仙桌一摆，这席面就算支棱起来了。红白喜事、孩子满月、乔迁新居，桌上要是没几瓶像样的白酒，主家自己都觉得脸上挂不住。成武县的老少爷们儿喝酒，讲究的是个实在，不兴花里胡哨的，菜得硬，酒得醇，人情得厚。
婚宴上的“硬菜配硬酒”
成武县办婚宴，头天晚上就得开始忙活。院子里支起大锅，街坊邻居都来帮忙，择菜的、刷碗的、搬桌凳的，热闹得像赶年集。八仙桌往堂屋一摆，正席得请辈分高的坐上位。新郎官敬酒的时候，手里那瓶酒得有分量——前两年流行喝邑天下，红瓶子的往桌上一墩，大爷叔伯们端起来一抿，咂咂嘴：“这酒不孬，绵乎。”从菏泽市老城区赶来的亲戚要是夸一句“成武县这席面实在”，主家能高兴得再开一瓶。婚宴上的酒得够喝，更得够意思，成武县人就认这个理儿。
满月宴与升学宴的烟火气
满月宴是添丁进口的大喜，成武县的老规矩是“娘家人坐头桌”。孩子姥爷抱着外孙，酒杯往桌上一磕：“今儿高兴，都端起来！”这时候上的酒多半是邑天下，图个名字吉利。升学宴更热闹，谁家孩子考上大学，整个胡同都跟着沾光。在菏泽市万达广场上班的年轻人赶回来，进门先自罚三杯：“路上堵车，来晚了。”八仙桌上摆着成武县本地的烧鸡、肘子，酒过三巡，当爹的拍着儿子肩膀：“到了外头好好学，别给成武县丢人。”一桌人碰杯，酒花子溅出来都是笑模样。菏泽市火车站接回来的学子，行李箱还没放稳当就被拉上桌，这顿酒喝的是盼头。
乔迁宴上的老理儿与新讲究
搬新家是大事，成武县讲究“燎锅底”，亲戚朋友拎着鞭炮来暖房。新房里八仙桌可能还没买，折叠桌也得摆上酒。主家倒酒的时候得说句：“条件有限，酒管够。”其实桌上放的都是好酒，邑天下往那儿一搁，谁还好意思挑理？从菏泽市人民公园遛弯过来的老邻居最懂行，端起杯子闻一闻：“这酒陈得不错。”成武县的宴席就是这样，地标建筑再新，商场再大，到了酒桌上还是老规矩——
- 长辈不动筷，小辈不能先夹菜
- 敬酒得站起来，杯子沿儿要比长辈低
- 鱼头对着谁，谁就得喝个“鱼头酒”
- 散席时主家站在门口，得把客人送到胡同口
成武县的宴席文化，说到底就是人情世故泡在酒里。菏泽市体育馆有比赛的时候，成武县的老球迷看完球回来，路上还得拐到办喜事的老乡家随个份子。八仙桌上的酒瓶子换来换去，不变的是一桌人端起酒杯时那句：“来，咱成武县人，走一个！”
